Olivier Dauvers

Journaliste, Éditeur & Expert de Référence de la Grande Distribution Française

"La confiance se construit sur la sincérité et l'authenticité, pas sur des promesses vides."

Journaliste et éditeur français né le 27 juin 1970 à Toulouse. Ingénieur agricole de formation. Ancien rédacteur en chef de Rayon Boissons (1993-1996) et de Linéaires (1994-2001). Fondateur et dirigeant des Éditions Dauvers depuis 2002, spécialisées dans le commerce et la consommation. Fondateur du site Le Web Grande Conso, référence de l'info-retail en France. Auteur d'une vingtaine d'ouvrages dont "La Saga du commerce français" (2007), "Le Penser-client", "Image-Prix, mode d'emploi" et "Les incontournables du commerce de demain" (2015). Intervenant régulier sur France Inter, BFM TV, France 2 et M6 en qualité d'expert de la grande distribution. Conférencier auprès d'entreprises, CCI et fédérations professionnelles sur les thèmes du commerce, de la consommation et des stratégies de prix.

Il y a quelque chose de presque paradoxal dans le parcours d'Olivier Dauvers. Ingénieur agricole de formation, il aurait pu finir dans les champs ou les laboratoires. Il a choisi les rayons. Pas ceux des bibliothèques, ceux des supermarchés. Et depuis trente ans, il est l'un des rares en France à avoir fait de la grande distribution un vrai sujet journalistique : sérieux, documenté, indépendant, et accessible au grand public.

Tout commence dans les années 1990, dans les colonnes de Rayon Boissons puis de Linéaires, où il s'impose comme un analyste redoutable des stratégies d'enseignes, des politiques de prix et des comportements d'achat. En 2002, il fait un pari audacieux : créer sa propre maison d'édition pour garder son indépendance et publier ce que les autres ne publient pas. Les Éditions Dauvers deviennent rapidement une référence, tout comme Le Web Grande Conso, son site spécialisé en info-retail. En vingt ans, il signe une vingtaine d'ouvrages qui font date dans le secteur, de la saga du commerce français à la guerre des prix en passant par les stratégies de fidélisation client.

Sa singularité, c'est de savoir parler de la grande distribution à tout le monde. Pas seulement aux directeurs de category management ou aux directeurs commerciaux, mais aux consommateurs, aux élus, aux journalistes généralistes. France Inter, BFM TV, M6, France 2 : on fait régulièrement appel à lui pour expliquer pourquoi les prix augmentent, ce que les enseignes cachent derrière leurs promotions, ou comment Amazon est en train de rebattre les cartes du commerce mondial. En conférence, Olivier Dauvers apporte ce regard de terrain rare : celui d'un homme qui a passé trente ans à observer, analyser et décrypter un secteur qui touche la vie de chaque Français chaque semaine.