Bruno Parmentier

Ingénieur, Économiste & Expert des Grands Défis Alimentaires du XXIe Siècle

"Quand on achète un produit, on achète le monde qui va avec."

Ingénieur civil diplômé de l'École des Mines de Paris. Économiste du développement (École Pratique des Hautes Études). Ancien directeur général du groupe ESA, École Supérieure d'Agriculture d'Angers (2002-2011). Auteur d'une trilogie de référence : "Nourrir l'humanité" (La Découverte, 2007), "Manger tous et bien" (Le Seuil, 2011), "Faim zéro" (La Découverte, 2014). Auteur également de "Agriculture, alimentation et réchauffement climatique" et "Bien se loger pour mieux vieillir". Conférencier régulier dans les médias français et internationaux (Radio France Internationale, presse nationale). Administrateur de l'Association pour une agriculture écologiquement intensive, de la Fondation pour l'enfance, d'Action contre la faim. Président du Comité de contrôle de Demain la Terre. Animateur du blog nourrir-manger.fr et d'une chaîne YouTube dédiée.

Il s'appelle Bruno Parmentier. Le nom ne doit rien au hasard : comme son illustre ancêtre, il a consacré sa vie à une obsession, nourrir les hommes. Né en 1948, diplômé de l'École des Mines et économiste du développement, il commence sa carrière non pas dans les salles de réunion parisiennes mais au Mexique, les pieds dans la terre, à travailler sur des projets de développement agraire dans des communautés rurales. Cette expérience de terrain, il ne l'oubliera jamais.

De retour en France, il passe par la presse et l'édition, redresse les Éditions La Découverte puis les Éditions du Cerf, avant de faire un virage décisif en 2002 : il prend la direction de l'École Supérieure d'Agriculture d'Angers, l'un des établissements les plus respectés de France dans ce domaine. C'est là que tout bascule vraiment. En immersion dans le monde agricole, il réalise l'ampleur du défi qui s'annonce : nourrir 10 milliards d'êtres humains d'ici 2050, sur les mêmes terres, avec moins d'eau, moins de pétrole, et dans un climat qui dérègle tout. Pas question pour lui de se lamenter. Il choisit d'informer, d'expliquer, de mobiliser. Il publie une trilogie qui fait référence dans les milieux agricoles, académiques et associatifs, et se lance dans une carrière de conférencier qu'il mène avec la même énergie depuis plus de quinze ans.

Ses conférences sont réputées pour une qualité rare : elles sont à la fois rigoureuses et accessibles, documentées et drôles, alarmantes sans être catastrophistes. Bruno Parmentier ne vend pas de la culpabilité. Il vend de la lucidité et des solutions. Il rappelle que les agriculteurs du monde ont réussi l'exploit de nourrir 6 milliards de personnes supplémentaires depuis 1900 sur les mêmes surfaces cultivées, et que les solutions existent, à condition de vouloir les mettre en œuvre. Un message dont les entreprises, les collectivités et les citoyens ont plus que jamais besoin.